Skip

Exhibitors & products at Ambiente 2025

Overview

FCM srls

Address

FCM srls
Via Benvenuto Cellini 15/g
04100 Latina
Italien

Telephone+39 334 594 9842

Contact

About us

Yangjiang Xinzuo: Perfektion in jedem Messer

Bei Yangjiang Xinzuo stellen wir nicht einfach nur Chefmesser her – wir schaffen Meisterwerke der Präzision und Leidenschaft. Als führender Hersteller hochwertiger, handgefertigter Damaststahl-Chefmesser in China basiert unser Ruf auf einer langen Tradition des Handwerks und einem kompromisslosen Streben nach Exzellenz.

Jedes Xinzuo-Messer entsteht aus der Verschmelzung von Tradition und Innovation. Unsere Handwerker, angetrieben von einer tief verwurzelten Leidenschaft für Qualität, verwandeln Rohmaterialien in Werkzeuge, die das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau heben. Doch wir gehen noch weiter: Durch unsere Partnerschaften mit führenden Stahlherstellern und einer der renommiertesten Universitäten Chinas für metallurgische Ingenieurwissenschaften haben wir neue Maßstäbe in der Messerherstellung gesetzt. Gemeinsam haben wir exklusive Stahltypen entwickelt, die die Standards der Branche neu definieren.

Unser Engagement für Innovation geht Hand in Hand mit unserem Streben nach Perfektion. Xinzuo besitzt die exklusiven Rechte in China, Messer aus einigen der weltweit fortschrittlichsten Stahlsorten wie SRS13 Powder Steel und ZDP189 Powder Steel herzustellen. Diese Premium-Materialien werden mit modernsten Behandlungen wie Vakuum-Wärmebehandlung und Tiefkühlung verarbeitet, um ihre außergewöhnlichen Eigenschaften in Schärfe, Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit zu maximieren.

Ein Xinzuo-Messer ist mehr als nur seine Klinge. Unsere Griffe, gefertigt aus den edelsten Harthölzern wie seltenem Wüsten-Eisenholz und hochwertigem Pakka-Holz, vereinen Schönheit und Funktionalität. Jeder Griff ist so gestaltet, dass er perfekte Balance, Komfort und Eleganz bietet – genau das, was Köche erwarten.

Qualität ist bei Xinzuo kein Ziel, sondern unser Standard. Vom Moment des Eintreffens der Rohmaterialien in unserem Werk unterziehen wir sie strengen Prüfungen und Tests in unseren Labors. Während des gesamten Herstellungsprozesses muss jedes Messer mehr als 10 sorgfältige Qualitätskontrollen bestehen, um unseren kompromisslosen „fehlerfreien“ Standard zu erfüllen. Um sicherzustellen, dass jedes Messer perfekt funktioniert, verwenden wir täglich modernste CATRA-Testgeräte, mit denen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stahlhärte gemessen werden – eine Technologie, die weltweit nur wenige Hersteller besitzen.

Bei Xinzuo glauben wir, dass Exzellenz nicht nur erreicht, sondern geschmiedet, geschärft und perfektioniert wird. Dieses unermüdliche Streben macht jedes Xinzuo-Messer zu einem Symbol unvergleichlicher Kunstfertigkeit und Leistung, dem Köche und kulinarische Enthusiasten weltweit vertrauen.

More about us

Special Interests

Hospitality

Keywords

  • Chef Knives
  • Damascus Knives
  • Messer
  • Kitchen
  • Utensil