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Aussteller und Produkte der Ambiente 2025

Gastroback GmbH

Design Eismaschine Advanced Control

Design Eismaschine Advanced Control

Beschreibung

Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, wird es Zeit für leckere Abkühlung. Perfekter Sommerpartner für die ganze Familie ist die neue GASTROBACK® Design Eismaschine Advanced Control im schicken Edelstahllook. Jederzeit zuhause zart schmelzende Lieblings-Eiscreme, fruchtiges Sorbet, cremiges Softeis oder den eigenen Frozen-Yoghurt aus gesunden Zutaten selbst herstellen.

Dank des effizienten und dennoch leisen 180-Watt-Kühlkompressor ist die Eismaschine in wenigen Minuten auf bis zu -30°C gekühlt und sofort einsatzbereit für bis zu 1,5 Liter Speiseeis pro
Stunde. Sogar der Lieblingsjoghurt ist mit der neuen Eismaschine im Handumdrehen
selbst gemacht – so kann der Sommer kommen.

Veganes Eis, ausgefallene Kombinationen oder klassisch fruchtig-frisch – mit der Design Eismaschine
Advanced Control wird der Sommer garantiert nicht langweilig. Dank der intuitiven Bedienung mit
Programm- und Zeitanzeige und einem automatischen Programm für cremiges Eis sind die kühlen Leckereien im Nu zubereitet. Die patentierte Technologie misst die Eiskonsistenz anhand der Torsionskraft des Gleichstrommotors und passt ihre Laufzeit je nach Einstellung (weich, mittel, hart) an, während andere Eismaschinen nur nach einer festen Laufzeit arbeiten.

Die praktische Rührfunktion mischt dabei die Zutaten mit 25, 50 oder 70 Umdrehungen/Min. Je mehr
Umdrehungen, desto mehr Luft wird unter die Eismasse geschlagen - für cremigeres Eis, weniger Eiskristalle und intensiveren Geschmack. Gesteuert wird das Multitalent über die stylische Frontplatte aus Glas mit XL-Touchscreen. Eine Statusanzeige verrät, welche Konsistenz das Eis gerade hat und wie lange es noch braucht. Durch den transparenten Deckel kann man der Eiskreation bei der Herstellung zuschauen und mittels Nachfüllklappe Zutaten ergänzen.


Doch die GASTROBACK® Design Eismaschine Advanced Control kann nicht nur die Sommerfrüchte
aus dem Garten in leckeres Eis verwandeln, sondern auch den Lieblingsjoghurt für die ganze Familie
zaubern. Einfach die gewünschte Menge Frischmilch in den 1,5-Liter-Edelstahlbehälter geben, das Joghurt-Programm für cremigen Naturjoghurt wählen. Das schmeckt der ganzen Familie und spart noch dazu Verpackungsmüll. Und nach dem Joghurt- oder auch Eisgenuss? Der Edelstahlbehälter lässt sich herausnehmen und samt Deckel und Rührquirl in der Spülmaschine reinigen – so einfach lässt sich der Sommer genießen.

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Messeneuheit

Design Espresso Advanced Duo

Mit modernem Design und professioneller Funktionalität, sowie der hervorragenden Leistung und einfachen Bedienung ist die DESIGN ESPRESSO ADVANCED DUO von GASTROBACK® bestens geeignet für den täglichen Kaffee- und Tee-Genuss. Die programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk und Zweikreis-Thermoblock-System eignet sich zum gleichzeitigen Espressobezug und Milchaufschäumen. Genuss ohne Wartezeit. Frischgemahlene Kaffeebohnen oder Kaffeepulver garantieren perfekte Kaffeespezialitäten von Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino und Americano bis Café Crème.

Ausgestattet ist die Design Espresso Advanced Duo mit einer leistungsstarken und professionellen ULKA-Espressopumpe (15 bar) und dem schnellen Zweikreis-Thermoblock-Heizsystem mit integrierter Heißwasserfunktion und separatem Heißwasserauslauf für Café Americano, Café Crema oder Tee. Mit dem Manometer für die Kontrolle des optimalen Brühdruck, sowie einem elektronischen PID-Regler zur gradgenauen Überwachung der Wassertemperatur, garantiert die Design Espresso Advanced Duo von GASTROBACK® ein unvergleichliches Kaffee-Erlebnis.

Das integrierte Mahlwerk mit 30 Mahlgradeinstellungen, sowie die individuell einstellbare Kaffeepulvermenge kreieren Kaffeespezialitäten ganz nach persönlichem Geschmack. Der Bohnenfrischebehälter für 260 g Bohnen reicht dabei für mehr als 30 Espressoshots. Die 360° schwenkbare Milchaufschäumdüse, der große abnehmbare 2,8 Liter-Wassertank, sowie die beheizte Warmhalteplatte sorgen dabei für maximalen Komfort.

Die GASTROBACK® Design Espresso Advanced Duo wird mit Einzelwandfiltereinsatz für 1 und 2 Tassen, einem Milchschaumkännchen, Reinigungswerkzeug und einem Profi-Espresso-Tamper aus Edelstahl geliefert.