Mit einem Programm nach Maß widmet die Ambiente dem Wachstumssegment Hospitality und damit der Branche erneut einen eigenen Tag. Am 10.2.2025 wird der Messemontag zum Tag des Hoteliers ausgerufen, um noch stärker die Bedürfnisse der Branche zu bedienen.
Save the Date 10.02.2025
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Das maßgeschneiderte Programm:
Die Ambiente bietet zum Tag des Hoteliers in Kooperation mit der ahgz einen Talk mit anschließender Guided Tour an.
Talk & Tour by World Architects:
Wann: 11:30 - 12:30 Uhr
Wo: Halle 11.0, Foyer, Hospitality Academy
„Bauen für Gäste: Die Perspektiven von Architekten und Hoteliers": Für wirklich zufriedene Gäste müssen Hoteliers und Architekten eng zusammenarbeiten. So wie Architekt Sebastian Pajakowski, Design Director, FRANKEN Generalplaner, Frankfurt und Hotelier Björn Rapanis, lyf Champion, lyf Ost Frankfurt.
Talk by ahgz
Wann: 15:00 – 15:30 Uhr
Wo: Halle 11.0, Foyer, Hospitality Academy
Corinna Kretschmar-Joehnk, Gründerin und Beraterin von JOI-Design (DE), führt unter dem Thema Hospitality Design Trends in die Welt rund um das Interior Design von Hospitality und Gastronomie ein. Anhand nationaler und internationaler Beispiele zeigt sie Designtrends vom Innenraum bis hin zum gedeckten Tisch und zur Dekoration.
Tour by ahgz
Wann: 15:30 – 16:30 Uhr
Wo: Halle 11.0, Foyer, Hospitality Academy
Alexander Kohnen von der Fachschule für Sommeliers IWI International Wine Private Institute begleitet Corinna Kretschmar-Joehnk und teilt seine Expertise zu Funktionalität und Design von Tableware für professionelle Gastgeber.
Zusätzlich präsentieren in der Hospitality Academy (Halle 11.0, Foyer) vom 8. bis 10. Februar renommierte Branchenexpert*innen aktuelle Entwicklungen sowie Hospitality-Trends und laden zur Diskussion ein. Zu den Top-Speakern zählen Prof. Graham Miller, Universität Lissabon, Sabine Hübner und Robbie Bargh, Gründer von Gorgeous Groupe. Das Gesamtprogramm ist im Eventkalender zu finden.