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Aussteller und Produkte der Ambiente 2026

Zieher KG

Beschreibung

Die Displays der Serie „Scala“ werden aus Aluminiumguss gefertigt und anschließend veredelt. Der rohe und industrielle Charakter

dieser Produkte ist bewusst gewählt und erinnert an grob gegossene Stahlteile mit rustikalem, aber dennoch modernem Flair.

Dieses Designmerkmal spiegelt sich auch in der Farbgebung wider.

„Scala“ ist in verschiedenen Grau- und dunklen Silbertönen erhältlich, die spannende Nuancen in Farbton und Helligkeit aufweisen. Das 10 cm hohe Display ist zusätzlich in einer goldenen Variante erhältlich.

Die hexagonale Form ermöglicht sowohl eine effiziente und platzsparende Gliederung der Flächen in feste Bereiche, als auch eine ansprechende und aufgeräumte Präsentation kulinarischer Kreationen auf bis zu vier Ebenen. Der flache, stufenförmige Aufbau sorgt für gute Übersicht und schafft ein ästhetisches Gesamtbild. Einzigartig ist das 20 cm hohe Display, das als halbierte Variante konzipiert ist. Dadurch lassen sich Lücken am hinteren Ende des Aufbaus schließen, ohne wertvollen Raum zu verlieren.

Ob im rustikalen, industriellen Ambiente oder mit einem Hauch von Eleganz und Glamour versehen, bietet „Scala“ unzählige Variationsmöglichkeiten. Durch das sechseckige Design und die verschiedenen Höhen und Farboptionen können Buffetpräsentationen immer wieder neu gestaltet und flexibel inszeniert werden.

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Mehr Produkte von Zieher KG

"VISION" - Das Geschmackserlebnis

Filigrane Handwerkskunst trifft auf innovatives Design

„Bei den Zieher-Gläsern handelt es sich um hochwertigste Handwerkskunst, die in einer der wohl innovativsten und besten Glasbläsereien der Welt entsteht. Jedes Glas ist ein Unikat und wurde aus kristallinem Glas ohne Zusatz von Blei in traditionellem Verfahren mundgeblasen gefertigt.

Neben perfektem, hochedlem und faszinierendem Design garantieren die Gläser der Serie VISION eine maximale Aromenpräsenz und eine optimale Entwicklung des Weines. Vor allem aber ist es die Faszination des Lichts, der Farben und der visuellen Tiefe, die Ihren Blick nicht mehr von dem Glas abschweifen lässt, denn: So haben Sie Wein noch nie gesehen.“

Die Vision

„Es gibt bei dieser Serie keine Weiß- oder Rotweingläser, sondern lediglich Themen- oder Charaktergläser. Mit dem Namen der Gläser (FRESH / STRAIGHT / INTENSE / BALANCED / RICH /

NOSTALGIC / SIDE) erklärt sich spielerisch einfach auch deren Einsatzmöglichkeit: Man greift intuitiv zu dem Glas, welches die Geschmacksmomente, die man besonders betonen möchte, am besten präsentiert.

Soll ein kraftvoller Wein harmonischer oder ein wenig lebendiger und frischer werden, nimmt man das entsprechende Glas, das seine Bestimmung schon im Namen trägt.“

Silvio Nitzsche - Sommelier

Weitere Informationen zur Serie VISION, Philosophie und tiefgreifende Analyse des Sommeliers Silvio Nitzsche finden Sie unter www.zieher.com/de/highlights/vision/

Dort finden Sie auch das VISION-VIDEO.

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„Eddy“ – tief durchatmen!

Entgegen der meisten auf dem Markt befindlichen Dekantiergefäße, ist der Rohstoff dieses Weinentwicklungshelfers kein Kristall-, sondern extrem hochwertiges und robustes Borosilikatglas. Dieses Glas, das sich durch seine Blasenfreiheit sowie außergewöhnliche Transparenz und Härte auszeichnet, ist Voraussetzung für die Realisierung der nach innen gerichteten Verwirbelungskörper. Sie erzeugen im Zusammenspiel mit Licht und dem enthaltenen Wein interessante Farbspiegelungen und formale, fast graphische Effekte.

„Der Dekanter „Eddy“ definiert die Welt der extremen Weininstrumente komplett neu. Herausragende Funktionalität verknüpft Formensprache auf einer ästhetischen Ebene, die bisher bei Weinwerkzeugen nur selten auf eine so faszinierende Weise vereint wurde.

Es ist erstaunlich, welch unnachahmlich rasante Strukturentwicklung jeder Wein, egal ob rot, weiß oder rosé, in diesem Beatmungsgerät erfährt. Einmal in diesem Texturstimulator kreisend, durchläuft der Wein aufgrund der tausendfachen Verwirbelungen an den kegelförmigen Einbuchtungen eine Entwicklung, die in ihm ein mehrstündiges Oxidationsverhalten binnen weniger Sekunden aufbaut.“

Silvio Nitzsche WEIN/KULTUR/BAR Dresden

Das Volumen dieses Beatmungsgeräts wurde so dimensioniert, dass bei einer Befüllung von bis zu 1,5 Litern eine möglichst große Oberfläche des Weines entsteht. Der Dekanter steht aufgrund des abgeflachten Bodens sicher und gerade, eine optional erhältliche Basis aus mattschwarzem Silikon ermöglicht zudem auch eine schräge Positionierung.

Design: Silvio Nitzsche


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