„The Pantry“ ist mehr als nur ein Buffetsystem – es ist eine elegante und funktionale Lösung zur Präsentation von Brot, Gebäck, Früchten und weiteren Leckereien beim Frühstück oder Abendessen im Hotel. Dank der flexiblen Einsatzmöglichkeiten und des schnellen Auf- und Abbaus eignet sich das System ebenso für Tagungen, Coffee-Breaks, Veranstaltungen oder beim Catering außer Haus.

 Das Buffetregal lässt sich mühelos und ohne Werkzeug aufbauen, anpassen und immer wieder neu arrangieren, um den jeweiligen Anforderungen gerecht zu werden. Alle Elemente sind miteinander kombinierbar und werden einfach eingehängt. Dies ermöglicht einen schnellen Abbau, eine problemlose Handhabung beim Transport und eine platzsparende Lagerung – ein unschätzbarer Vorteil in der Gastronomie.

 „The Pantry“ vereint funktionale Flexibilität mit modernem Design. Es besteht aus massivem und durch hochwertige Öle versiegeltem Eschenholz, das in Kombination mit pulverbeschichtetem Stahlblech zum Blickfang wird. Die fein strukturierte Oberfläche der weißen Beschichtung ist nicht nur robust, sondern harmoniert perfekt mit dem warmen Farbton des Eschenholzes. Der Materialmix und die klare, lineare Gestaltung verleihen dem System einen modernen skandinavischen Charme, ohne dabei auf die nötige Funktionalität zu verzichten.

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Entgegen der meisten auf dem Markt befindlichen Dekantiergefäße, ist der Rohstoff dieses Weinentwicklungshelfers kein Kristall-, sondern extrem hochwertiges und robustes Borosilikatglas. Dieses Glas, das sich durch seine Blasenfreiheit sowie außergewöhnliche Transparenz und Härte auszeichnet, ist Voraussetzung für die Realisierung der nach innen gerichteten Verwirbelungskörper. Sie erzeugen im Zusammenspiel mit Licht und dem enthaltenen Wein interessante Farbspiegelungen und formale, fast graphische Effekte.

„Der Dekanter „Eddy“ definiert die Welt der extremen Weininstrumente komplett neu. Herausragende Funktionalität verknüpft Formensprache auf einer ästhetischen Ebene, die bisher bei Weinwerkzeugen nur selten auf eine so faszinierende Weise vereint wurde.

Es ist erstaunlich, welch unnachahmlich rasante Strukturentwicklung jeder Wein, egal ob  rot, weiß oder rosé, in diesem Beatmungsgerät erfährt. Einmal in diesem Texturstimulator kreisend, durchläuft der Wein aufgrund der tausendfachen Verwirbelungen an den kegelförmigen Einbuchtungen eine Entwicklung, die in ihm ein mehrstündiges Oxidationsverhalten binnen weniger Sekunden aufbaut.“

Silvio Nitzsche WEIN/KULTUR/BAR Dresden

Das Volumen dieses Beatmungsgeräts wurde so dimensioniert, dass bei einer Befüllung von bis zu 1,5 Litern eine möglichst große Oberfläche des Weines entsteht. Der Dekanter steht aufgrund des abgeflachten Bodens sicher und gerade, eine optional erhältliche Basis aus mattschwarzem Silikon ermöglicht zudem auch eine schräge Positionierung.

Design: Silvio Nitzsche


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Die Displays der Serie „Scala“ werden aus Aluminiumguss gefertigt und anschließend veredelt. Der rohe und industrielle Charakter

dieser Produkte ist bewusst gewählt und erinnert an grob gegossene Stahlteile mit rustikalem, aber dennoch modernem Flair.

 Dieses Designmerkmal spiegelt sich auch in der Farbgebung wider.

„Scala“ ist in verschiedenen Grau- und dunklen Silbertönen erhältlich, die spannende Nuancen in Farbton und Helligkeit aufweisen. Das 10 cm hohe Display ist zusätzlich in einer goldenen Variante erhältlich.

 Die hexagonale Form ermöglicht sowohl eine effiziente und platzsparende Gliederung der Flächen in feste Bereiche, als auch eine ansprechende und aufgeräumte Präsentation kulinarischer Kreationen auf bis zu vier Ebenen. Der flache, stufenförmige Aufbau sorgt für gute Übersicht und schafft ein ästhetisches Gesamtbild. Einzigartig ist das 20 cm hohe Display, das als halbierte Variante konzipiert ist. Dadurch lassen sich Lücken am hinteren Ende des Aufbaus schließen, ohne wertvollen Raum zu verlieren.

Ob im rustikalen, industriellen Ambiente oder mit einem Hauch von Eleganz und Glamour versehen, bietet „Scala“ unzählige Variationsmöglichkeiten. Durch das sechseckige Design und die verschiedenen Höhen und Farboptionen können Buffetpräsentationen immer wieder neu gestaltet und flexibel inszeniert werden.

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„Fleur Déco“ verkörpert die wahre Essenz von Luxus vereint mit Eleganz und ist zugleich eine Verneigung vor der Kunst der handwerklichen Gestaltung.

Alle Einzelteile dieser Unikate werden aus Messing gegossen und aufwändig veredelt, um die perfekte Balance zwischen goldfarbenen und dunkel patinierten Bereichen zu finden. Jede Blüte, jeder Zweig wird in liebevoller Handarbeit sorgfältig zusammengefügt, um eine harmonische und florale Erscheinung zu schaffen, die natürliche Schönheit mit Funktionalität vereint.

Die Serie umfasst eine dreistufige Etagere für Teller und Platten bis 22cm Durchmesser. Diese wunderschöne Etagere bietet Platz für eine Vielzahl von Speisen und verleiht jedem Buffet oder dem gedeckten Tisch eine höchst elegante Note. Eine Servierplatte, aus deren Zentrum eine dekorative Pflanze erwächst, wirkt als Blickfang auf jeder Tafel. Der Buffetbaum ist ein Meisterwerk der floralen Gestaltung und schafft auf seinen 10 Blättern Raum für zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten.

„Fleur Déco“ ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gastgeber, die Wert auf außergewöhnliche Qualität und Design legen und neben dem Geschmack auch der Präsentation ihrer kulinarischen Kreationen einen hohen Stellenwert einräumen.

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Filigrane Handwerkskunst trifft auf innovatives Design

„Bei den Zieher-Gläsern handelt es sich um hochwertigste Handwerkskunst, die in einer der wohl innovativsten und besten Glasbläsereien der Welt entsteht. Jedes Glas ist ein Unikat und wurde aus kristallinem Glas ohne Zusatz von Blei in traditionellem Verfahren mundgeblasen gefertigt.

Neben perfektem, hochedlem und faszinierendem Design garantieren die Gläser der Serie VISION eine maximale Aromenpräsenz und eine optimale Entwicklung des Weines. Vor allem aber ist es die Faszination des Lichts, der Farben und der visuellen Tiefe, die Ihren Blick nicht mehr von dem Glas abschweifen lässt, denn: So haben Sie Wein noch nie gesehen.“

Die Vision

„Es gibt bei dieser Serie keine Weiß- oder Rotweingläser, sondern lediglich Themen- oder Charaktergläser. Mit dem Namen der Gläser (FRESH / STRAIGHT / INTENSE / BALANCED / RICH /

NOSTALGIC / SIDE) erklärt sich spielerisch einfach auch deren Einsatzmöglichkeit: Man greift intuitiv zu dem Glas, welches die Geschmacksmomente, die man besonders betonen möchte, am besten präsentiert.

Soll ein kraftvoller Wein harmonischer oder ein wenig lebendiger und frischer werden, nimmt man das entsprechende Glas, das seine Bestimmung schon im Namen trägt.“

Silvio Nitzsche - Sommelier

Weitere Informationen zur Serie VISION, Philosophie und tiefgreifende Analyse des Sommeliers Silvio Nitzsche finden Sie unter www.zieher.com/de/highlights/vision/

Dort finden Sie auch das VISION-VIDEO.

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