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WARTMANN
Trade fair innovation
Product: Slowjuicer | WM-2308 SJ

Slowjuicer | WM-2308 SJ

Description

The Wartmann® slow juicer with a vertical juice extraction system presses fruit and vegetables at a low speed of just 37 revolutions per minute. By pressing the pulp slow and precise against the sieve the juice gets perfectly extracted. At this slow speed the juice is not aerated or heated and will retain what is most valuable - your vitamins, enzymes and antioxidants. The perfect way to make your daily healthy juice from fresh fruits and vegetables.

Special cutting edge

The auger has a special cutting edge that will divide the raw material into parts before it is crushed. This innovative solution makes juicing even better and more accurate, and the intake of the raw material is so effective that the use of the pusher is practically unnecessary.

High yield

The Wartmann® slow juicer has a high juice yield, leaving an almost dry pulp behind. So that you can get the maximum amount of juice from your fruit and vegetables.

Three sieves

The Wartmann® slow juicer has as many as 3 sieves in the set so that you can choose between a clear juice with about 10% fibres remaining, a smooth juice with about 30% fibres remaining or a mousse with all the fibres included. The low speed, precise adjustment and the reinforced structure of the sieves make for a perfectly clear and velvety juice.

Easy to clean

The holes in the sieves do not "catch" the fruit fibres and do not get clogged. Thanks to the mirror-like surface of the sieves, it is enough to rinse the sieves under running water. If you make the juice frequently - every day or twice a day - you don't need to take the unit apart and scrub each part thoroughly. You may then use the easy cleaning system, which allows you to keep the device clean without disassembling.

Two safe inlets

The Wartmann™ slowjuicer juicer has 2 safe inlets: One large inlet with a diameter of 8 cm for oval shaped fruit such as apples and pears, and a smaller inlet with a diameter of 4 cm through which you can feed smaller round fruits and (long) vegetables, such as tomatoes, kiwis and (uncut) carrots.

Latest generation materials

The Wartmann® slow juicer has an auger that is made from Ultem™, an extremely durable and food-safe composite material. The juice cup and containers are made from Tritan™, a modern day food-safe polyamide. Both materials do not contain bisphenol-A (BPA free).

Energy-efficient and powerful

The Wartmann® slow juicer has a high-efficiency 200 watt single phase induction motor and a reduction gearbox to create maximum torque. The Wartmann® slow juicer does not get blocked by hard material such as carrots

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IPx7 Sous Vide Regler | WM-1508 SV

IPx7 Sous Vide Regler | WM-1508 SV

Wir präsentieren den Wartmann WM-1508 SV Sous Vide Regler, ein elegantes und präzises Werkzeug für Sous Vide Kochbegeisterte. Dieses anspruchsvolle Gerät ist mit einem wasserdichten Gehäuse ausgestattet und kann einer vollständigen Unterwasser-Immersion standhalten, was durch seine IPx7-Klassifizierung bestätigt wird. Diese Eigenschaft garantiert Langlebigkeit und Robustheit, auch in den anspruchsvollsten Küchenumgebungen.

Der Wartmann WM-1508 SV ist unglaublich benutzerfreundlich. Er lässt sich mühelos mit einer praktischen Einstellschraube an jedem Wasserbad oder Topf befestigen. Diese einfache Befestigung macht ihn zu einer anpassungsfähigen Ergänzung Ihrer Küche, geeignet für verschiedene Behältergrößen.

Die Einstellung der gewünschten Zeit und Temperatur erfolgt ganz einfach über das intuitive Touchscreen-Interface des Reglers. Ob Sie Fleisch, Gemüse oder zarte Desserts zubereiten, die präzise Temperaturregelung von 35 bis 95 Grad Celsius stellt sicher, dass Ihre Gerichte jedes Mal perfekt gekocht werden. Der einstellbare Timer, der bis zu 99 Stunden eingestellt werden kann, berücksichtigt selbst die längsten Kochprozesse.

Ein charakteristisches Merkmal des Wartmann WM-1508 SV ist der Farbringindikator, der ständig den Status des Sous Vide Kochvorgangs anzeigt. Dieses visuelle Signal, gepaart mit der akustischen Signalisierungsfunktion, informiert Sie, wann es Zeit ist, Ihr Gericht ins Wasser zu geben, um optimale Kochbedingungen zu gewährleisten.

Die Leistung von 1000 Watt des Geräts sorgt für eine effiziente Wasserzirkulation und hält die Temperatur während des gesamten Kochvorgangs konstant. Diese Gleichmäßigkeit ist der Schlüssel zur Erzielung der perfekten Textur und des Geschmacks beim Sous Vide Kochen.

Trotz seiner leistungsstarken Performance zeichnet sich der Wartmann WM-1508 SV durch ein kompaktes Design aus. Seine platzsparende Größe bedeutet, dass er Ihre Küche nicht überfüllt, und seine Tragbarkeit macht ihn leicht zu verstauen oder für Kochabenteuer unterwegs mitzunehmen.

Zusammenfassend ist der Wartmann WM-1508 SV Sous Vide Regler nicht nur ein Gerät, sondern ein Schlüssel zur Erschließung neuer kulinarischer Möglichkeiten. Er kombiniert Funktionalität, Präzision und Eleganz und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der die Kunst des Sous Vide Kochens erkunden möchte.

Eigenschaften:

  • Touch-Bedienfeld
  • Statuslicht-Indikatorring
  • Edelstahlhülse
  • Temperaturbereich: 30-90℃
  • Temperaturgenauigkeit: 30~75℃±0.3℃, 75~90℃±0.5℃
  • Timer: Bis zu 99 Stunden
  • Staub-/Wasserschutz: IPx7
  • Zertifizierungen: CE, GS
Hochleistungs-Mixer | WM-1807 HS

Hochleistungs-Mixer | WM-1807 HS

Bereiten Sie schnell köstlich schmeckende gesunde Smoothies, Suppen, Pestos, Aufstriche oder sogar Fruchteis mit dem Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer zu. Der Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer ist trotz seiner kompakten Größe sehr leistungsstark; der Motor kann bis zu 30.000 Umdrehungen pro Minute erreichen. Wählen Sie aus drei Voreinstellungsprogrammen, um die beliebtesten Rezepte perfekt abzustimmen, oder wählen Sie einfach eine der zehn verfügbaren Geschwindigkeitseinstellungen. Jede davon kann einfach durch Drehen des praktischen Drehknopfs ausgewählt werden.

Der Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer zerkleinert Lebensmittel in kleine Stücke, ohne Fasern zu hinterlassen, was ihn zu einem hervorragenden Werkzeug für die Verarbeitung von Rohkost macht. Der unzerstörbare Mixbecher besteht aus Tritan™ und ist zu 100% BPA-frei. Im Inneren der Mischschüssel befindet sich eine langlebige Messerklinge aus gehärtetem Edelstahl.

Erweitern Sie die Möglichkeiten des Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixers mit dem optionalen 1-Liter-Trockenbehälter. Der Trockenbehälter eignet sich perfekt für die Herstellung eigener Pestos, Erdnussbutter, Reismehl oder sogar zum Mahlen von Kaffeebohnen.

Die optionale Wartmann Vakuumpumpe ist speziell für diesen Hochgeschwindigkeitsmixer konzipiert. Verwenden Sie die optionale Wartmann Vakuumpumpe, um effektiv Luft aus dem Mixbecher vor dem Mixen zu entfernen, um Vitamine optimal zu erhalten und die Verfärbung von Obst und Gemüse zu verhindern. Vakuum-Mixen ist auch perfekt für die Herstellung cremig schmeckender Smoothies und Suppen.

Ebenfalls erhältlich sind passende Vakuumbecher, um jedes frisch zubereitete Getränk unter Vakuum zu lagern. Bei richtiger Kühlung bleibt das Getränk den Rest des Tages frisch.

Die Vielzahl der Einstellungen und das optionale Zubehör machen den Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer zu einem großartigen Vermögen für jeden, der gesunde Lebensmittel und Getränke zubereiten möchte.

Der Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer ist in 6 modischen Farben erhältlich: Schwarz, Mattschwarz, Anthrazit, Weiß, Rot und Minzgrün.

Eigenschaften:

  • 3 verschiedene voreingestellte Menüs
  • 10 verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen
  • Pulsfunktion
  • Energiesparmodus
  • Leistungsstarker und effizienter Hochgeschwindigkeitsmotor
  • Ein einstellbarer Geschwindigkeitsbereich von 1500 bis 30.000 Umdrehungen pro Minute
  • Unzerstörbarer Mixbehälter aus Tritan™, 100% BPA-frei
  • Langlebige Messerklinge aus gehärtetem Edelstahl
  • Kompakt mit einer kleinen Stellfläche von nur 22 cm x 23 cm
  • Mit einer Hand bedienbar durch den praktischen Drehknopf
  • Standardmäßig inklusive eines 2-Liter-Mixbehälters
  • Ein 1-Liter-Trockenbehälter ist optional erhältlich
  • Eine abnehmbare Vakuumpumpe ist optional erhältlich
  • Erhältlich in 6 modischen Farben
Kitchen Knives | Pro Series

Kitchen Knives | Pro Series

Die Wartmann PRO Messer sind von extrem hoher Qualität und speziell für die professionelle Küche oder für intensiven Hausgebrauch konzipiert.

Die Klingen der Wartmann PRO Messer sind aus dem Stahltyp 1.4116 der finnische Firma Outokumpu geschmiedet. Alle Klingen werden durch eine Wärmebehandlung gehärtet.

Die Messergriffe bestehen aus rostfreiem Stahl mit schwarzem, stoßfestem ABS und sind dreifach vernietet. Die Klinge und der Griff wurden satiniert poliert, um ein schönes ästhetisches Finish zu erzielen.

Die Messer aus der Wartmann PRO Messerserie bieten Korrosionsbeständigkeit und eine feine Härte dank der Zusammensetzung dieses Stahltyps, X50CrMoV15. Das 20 cm Chefkochmesser der Wartmann PRO Serie erreichte in Tests gegen den ISO 8442-5 Standard sowohl bei der Schneidleistung (ICC > 105) als auch bei der Schnitthaltigkeit (TCC > 640) eine ausgezeichnete Bewertung.

Jedes Messer aus der Wartmann PRO Messerserie ist eine hervorragende Investition für Ihre Küche.

Die Wartmann Pro Serie umfasst 16 der am häufigsten verwendeten Küchenmesser und kann zusammen mit einem passenden Messerblock oder einem Tragekoffer bestellt werden.

Eigenschaften:

  • Klinge: Edelstahl X50CrMoV15
  • Griff: ABS und Edelstahl-Nieten 18/0
  • Härte: Rockwell 58 ICC: > 105 (20 cm Kochmesser) TCC: > 640 (20 cm Kochmesser)

Modelle:

  • Kochmesser: 15, 20 und 28 cm
  • Brotmesser: 20, 26 und 30 cm
  • Santokumesser: 18 cm Officemesser: 9 cm
  • Universalmesser: 13 cm
  • Schinkenmesser: 25 cm
  • Ausbeinmesser: 15 cm
  • Fleischmesser: 20 cm
  • Fleischgabel: 15 cm
  • Hackbeil: 16 cm
  • Steakmesser: 12 cm
  • Tomatenmesser: 13 cm
  • Tourniermesser: 6 cm
  • Stahlwetzstab mit Diamantbeschichtung