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Aussteller und Produkte der Ambiente 2026

Vlachos Bros S.A.

Die-cast aluminium Ωmega

Die-cast aluminium Ωmega

Beschreibung

Hervorragende Kochutensilien "ΩMEGA" mit 5 Antihaftsteinbeschichtungen.

Die NAVA ΩMEGA-Serie verfügt über einzigartige Utensilien mit einen modernen, aber gleichzeitig zeitlosen Design, die sich durch eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit auszeichnen, da sie sich schnell erwärmen und ihre Temperatur länger halten.

Sie bestehen aus Aluminiumguss mit einer festen Metallzusammensetzung und einem schweren Boden und passen perfekt auf die Kochfelder. Dies führt zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche der Pfanne und sorgt für eine perfekte Leistung, sodass Sie eine gleichmäßige, gesunde und schmackhafte Mahlzeit erhalten. Gleichzeitig sparen Sie auch Energie, indem Sie bei niedriger Temperatur kochen.

Die hochwertige 5-schichtige innere Antihaftoberfläche bietet im täglichen Gebrauch eine lange Lebensdauer, die verstärkte Außenfläche ist sehr abriebfest und die glatte Oberfläche garantiert eine einfache Reinigung.

Die speziell entwickelte, ergonomische, nicht beheizbare Soft-Touch-Griffe sorgen für einen bequemen und sicheren Griff und schützen vor hohen Temperaturen.

Die Herstellung beinhaltet CO2-arme Prozesse und schließt PTFE und PFOA aus.

Geeignet für alle Kochfelder: Gas, Elektrisch, Keramik, Halogen und Induktion.

Spülmaschinenfest.

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Cast iron cookware Atlas

Für professionellen Einsatz geeignet.

Die Gefäße "Atlas" sind aus Gusseisen hergestellt und haben Edelstahlgriffe. Sie sind für den Einsatz in gewerblichen Küchen (Restaurants oder Hotels) bestimmt, aber auch für Küchen aller Art dazu auch für den direkten Einsatz im Backofen geeignet. Die spezielle Wabenoberfläche sorgt für einen langen anhaltenden Widerstand im täglichen Gebrauch und hohe Abriebfestigkeit. Die zusätzliche Beschichtung sorgt für einen Korrosionsschutz der Oberfläche und verbessert gleichzeitig die Korrosionsschutzeigenschaften des Gefäßes.

Einige der grundlegenden Eigenschaften von Gusseisen ist die sehr schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung im Behälter, seine Antihafteigenschaften, aber auch die Tatsache, dass es seine Temperatur länger halten kann. Das Gefäß fügt der zubereiteten Speise allmählich seine Wärme hinzu, wodurch alle seine Nährstoffe unverändert bleiben. Sie können also energiesparend und mit wenig oder gar keinem Fett kochen, um eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zu erhalten. Die Herstellung basiert sich auf einer innovativen Technik, dass das Gewicht des Topfes gegenüber anderer Gusseisenkonstruktionen reduziert, während die thermischen Eigenschaften des Gusseisens sich nicht verändern. Dies führt zu einem herzhaftem Geschmack und macht die Gefäße aus Gusseisen zu etwas Besonderes.

Verwenden Sie die Gefäße aus Gusseisen zum Sautieren, Sieden, Braten, Backen auf der Herdplatte oder im Ofen. Kombinieren Sie die hervorragende Leistung eines Gefäßes aus Gusseisen mit Ihrem Bedarf, für ein nützliches und leichteres Utensil, und kochen Sie wie professionelle Köche.