Das Unternehmen wurde 1898 von dem Niederländer Wilhelmus Van Berkel in Rotterdam gegründet und revolutionierte die Welt des Aufschneidens mit der Erfindung der Schwungrad-Aufschnittmaschine.
Heute ist VBI ein multinationales Unternehmen mit Hauptsitz in Italien, einem Umsatz von 25 Millionen Euro und über 160 Mitarbeitern in 3 Produktionsstätten, die sich der Herstellung der besten Aufschnittmaschinen, Messer und Lebensmittelverarbeitungsgeräte verschrieben haben.
VBI wird in über 90 Ländern der Welt vertrieben und ist einer der wichtigsten europäischen Akteure im Bereich der Lebensmittelverarbeitungsgeräte, sowohl auf dem Verbrauchermarkt als auch auf dem professionellen Markt, für den es seit jeher ein Lieferant für die Kanäle MMR (Mass Market Retailers), Ho.Re.Ca. und Premium Metzgereien ist.
Auf der ständigen Suche nach dem perfekten Schnitt erreicht Berkel seinen maximalen Ausdruck von Eleganz und Leistung in der Produktion der historischen und ikonischen Schwungrad-Aufschnittmaschine, die für Liebhaber und Experten gleichermaßen ein Muss ist.
Das Unternehmen verfügt über 4 verschiedene Linien professioneller Aufschnittmaschinen und ein komplettes Sortiment an Geräten für die Lebensmittelverarbeitung, die jede Art von Marktnachfrage erfüllen können.
Seit über 10 Jahren hat die Gruppe die Qualität professioneller Aufschnittmaschinen mit der Entwicklung von Haushaltsmaschinen und einem Katalog von Messern und Zubehör mit italienischem Design auf den Einzelhandel ausgeweitet.
