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Aussteller und Produkte der Ambiente 2025

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Estessa Premiumespressomaschine

Estessa Premiumespressomaschine

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Beschreibung

Die Estessa kommt mit einem klassischen und zeitlosen Gehäusedesign aus
Edelstahl daher, lässt sich optional aber noch individualisieren. Dank Mix-
&-Match ist sie mit verschiedenen Gehäuseapplikationen, wahlweise aus
edlem Akazienholz, Acryl, Epoxid oder Beton, bestellbar und wird somit so
einzigartig wie der persönliche Geschmack eines jeden Kaffeeliebhabers. Die
Präferenzen ihrer Besitzer:innen merkt sich die Estessa nach Eingabe über
das intuitive Display mit verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten – bis zu drei
Benutzerprofile können hier gespeichert werden. Zudem sind unterschiedliche
Druckprofile einstellbar, entweder für die gesamte Extraktionszeit oder für
einzelne der vier Extraktionsphasen. Die PID-Steuerung ermöglicht die präzise
Regelung der Brühtemperatur in 1-°C-Schritten. Vollständig individualisierbar
wird der Kaffeegenuss dank vier verschiedener Vorbrühprogramme (PreInfusion) und sieben Dampfprogramme.

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Allesschneider SKS700

Die Allesschneider sind der Kernbereich der Graef-Produktpalette. Mit den Schneidemaschinen begann die expansive Entwicklung des Unternehmens in den 50er Jahren. Graef wurde die bekannteste Marke in diesem Bereich, bietet Geräte sowohl für den privaten Haushalt wie für Handel und Gewerbe an und konnte als Marktführer Trends setzen – vom eleganten Design gar nicht zu reden!



  • inkl. Gratis-Geschenk im Lieferumfang: MiniSlice-Aufsatz
  • Stilvoller Feinschneider in Vollmetallausführung und mit einzigartigem Beleuchtungskonzept
  • Freitragend, mit massiver, bruchsicherer Glasbodenplatte
  • Glattes, freilaufendes Vollstahlmesser aus Edelstahl mit Hohlschliff, Ø 170 mm – für hauchzarte Schneideergebnisse und noch mehr Aroma
  • Das glatte Vollstahlmesser kann zu Hause selbst nachgeschliffen werden
  • Stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0–20 mm, mit Feineinstellung im Bereich 0–2 mm
  • Massiver, eloxierter und abriebfester Aluminiumanschlag
  • Flüsterleiser 170-Watt-Kondensatormotor, wartungsfrei
  • Moment- und Dauerschalter: Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt
  • Messerabdeckplatte aus Edelstahl – für weniger Reibung und leichteres Schneiden
  • Stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage
  • Kindersicher dank Einschaltsicherung
  • Schnelle und einfache Reinigung – frei zugängliche Flächen, einfache Messerabnahme durch Messerabnahmevorrichtung, abnehmbarer Abstreifer und Schlitten
  • Beleuchtung der Einstellskala und des Schneidebereichs – so sind Schneidgut und Schnittstärke immer genau im Blick
  • Smarte Beleuchtung: Ist der Anschlag geöffnet und das Messer schneidebereit, leuchtet der Allesschneider erst blau und wechselt nach 1 Minute auf Rot – und erinnert so stets an den offenen Anschlag
  • Pulsieren des Lichts kündigt nach 5 Minuten den Stand-by-Modus an
  • Mehr Sicherheit: Das rote Licht leuchtet so lange, bis der Anschlag geschlossen wird