AluChef®  – innovative Bräter und Cocotten, die speziell für den professionellen Einsatz im Buffetbereich entwickelt wurden. Mit dem Charme traditionellem französischem Gusseisengeschirrs, aber nur einem Bruchteil deren Gewichts, ist AluChef® die ideale Wahl für Ihr Buffet. 

Perfekte Präsentation bei minimalem Gewicht
Dank modernem Aluminiumdruckguss wiegt AluChef® nur etwa ein Drittel im Vergleich zu herkömmlichen gusseisernen Cocotten. Das erleichtert das Handling für das Servicepersonal und mindert Schäden durch den schweren Eisenguss. 

Hochleistung für die Gastronomie
Die AluChef® Linie bietet eine äußerst haltbare, PFOA-freie Antihaftbeschichtung, die für ein reibungsloses Servieren und einfache Reinigung sorgt. AluChef® ist induktionsfähig, backofen- und spülmaschinenfest und somit ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. 

Vielfalt für Ihren Buffetbereich
Erhältlich in einer breiten Palette an Farben wie Mattschwarz, Blau, Anthrazit, Grün und Rot, eröffnet AluChef®neue Möglichkeiten der Buffetgestaltung. Hierbei stehen Ihnen verschiedene Formen und Größen zur Auswahl, um Ihren individuellen Anforderungen gerecht zu werden. 

Milchersatzprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit und sind auf dem Buffet nicht mehr weg zu denken

Auf dem Frühstücksbuffet wünschen sich Gäste neben Kuhmilch immer häufiger Mandel- oder Hafermilch für ihr Müsli oder andere Milchersatzprodukte zum Aufhellen ihres Kaffees. Während die Erwartung an ein variantenreiches Frühstücksangebot steigt, bleibt das Platzangebot auf dem Buffettisch gleich. Häufig müssen Hotelgäste nach einem solchen erweiterten „Milchangebot“ fragen und dem Service bleibt der Gang in die Küche nicht erspart.

Die kleinen 1 Liter Milchkannen der RAISER INOX ‚Vario Station Uno‘ auf den 15 x 15 cm großen RAISER Standfüßen bieten eine attraktive Lösung, um möglichst viele Milch- und Milchersatzprodukte auf kleinstem Raum sauber und hygienisch zu präsentieren. Die kompakten Milchkannen sind aus 18/10 Edelstahl gefertigt, der Non-Drip Hahn ermöglicht eine tropfenfreie Dosierung. Mit einem im Boden versteckten Kühlakku bleiben Milch, Kaffeesahne und Co. gekühlt. Die Raiser in unterschiedlichen Höhen sind vielseitig miteinander kombinierbar. Für Müslischalen und Kaffeetassen eignet sich die ‚Vario Station Duo‘ oder die mittlere Höhe der ‚Vario Station Uno‘. Bei der Verwendung von Kaffeebechern ist die ‚Vario Station Uno‘ mit den hohen Raisern zu empfehlen. Die neue Milch-Station bietet zudem die Möglichkeit, die Raiser mit Porzellanbechern zu bestücken, um Rührsticks oder Zucker neben der Kaffeemaschine zu servieren.

Mit Volumen von 0,5 Liter und 1 Liter passen sie perfekt für den Frühstücksbereich, bei Konferenzen, in der Gemeinschaftsversorgung oder auf dem Hotelzimmer. 

Formschön und ergonomisch
Die komfortable Drucktaste ermöglicht eine mühelose Bedienung mit nur einer Hand – ideal für den schnellen Service im Hotel-, Gastro- und Bürobereich. 

Langanhaltender Isoliereffekt
Getränke bleiben dank Isolierung über Stunden hinweg heiß oder kalt – eine zuverlässige Lösung für Meetings, Konferenzen und Catering. 

Praktisches Handling
Mit der breiten Einfüll- und Ausgießöffnung wird ein schnelles und einfaches Befüllen sowie Ausschütten gewährleistet, ideal auch für die Verwendung unter Kaffeeautomaten. 

Diese neuen Isolierkannen bieten eine hervorragende Lösung für Ihre Kunden, die sowohl auf Qualität als auch auf ein durchdachtes Design Wert legen. 

Das neue Verpackungsgesetz bringt neue Pflichten für die Gastronomie und den Einzelhandel. Letztvertreiber wie Restaurants, Bistros, Cafés und Imbisse müssen dann für die Verpackung von To-Go-Speisen eine Mehrweg-Alternative anbieten.

CONTACTO bietet dem Gastronomen und Betreibern von Mehrwegsystemen hierzu zusätzlich zu der ECO-TAKEOUTS Serie das Mehrweggeschirr WE*TURN an. Beide Serien beinhalten speziell auf Kreislaufsysteme ausgerichtete Boxen und Behälter für den Einsatz im Take-Away und in Speisenverteilsystemen.

Pommes frites-Schale WE*TURN® Mehrweggeschirr, aus Polypropylen, mikrowellen- und spülmaschinengeeignet, zum stilechten Servieren von Pommes frites

Die Pommes frites Schalen aus dem Sortiment der CONTACTO Mehrweggeschirre WE*TURN® sind aus lebensmittelgeeignetem Polypropylen in Europa hergestellt. Auf vielen Weihnachtsmärkten und Volksfesten wird bereits versucht Einwegverpackung zu vermeiden. Dort sind die WE*TURN® Schalen eine gute Wahl auch für Champignons, Fingerfood und anderem. In der weißen Ausführung sind haben sie den Look klassischer Pappschälchen in Porzellan. In der kartonfarbenen braunen Variante sind sie zudem unempfindlicher gegen Verfärbungen. Bei dem Einsatz von abfärbenden Lebensmitteln in heißen fettigen Zustand kann das Schälchen gegebenenfalls dessen Farbe annehmen (zum Beispiel bei Currys). In diesen speziellen Fällen raten wir insbesondere vom Einsatz in der Mikrowelle ab.