Laguiole Village ist eine Marke, die sich für die Erhaltung unserer Umwelt einsetzt. In diesem Sinne hat die Marke eine Partnerschaft mit Jean-Louis Etienne, dem berühmten französischen Forscher, gegründet. Das Messer unterstützt also die letzte Mission des Forschers: Polar Pod.  Diese besteht darin, durch den Antarktischen Zirkumpolarstrom zu segeln, ein Gebiet, das aufgrund seiner Gefährlichkeit von Seefahrern kaum befahren wird, dabei werden Beobachtungsdaten gesammelt, die an Forscher, Ozeanographen und Klimaforscher weitergeleitet werden, die an dem Projekt beteiligt sind.