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HoReCa auf der Ambiente

HoReCa – die neue Gastlichkeit.

Mit ihrem Bereich Dining ist die Ambiente global führend rund um Tisch, Küche und Haushalt sowie der wichtige Marktplatz für HoReCa. Mehr Hospitality gibt es zusätzlich in der Halle 6.0, wo weitere Top-Aussteller präsentieren und die HoReCa Academy stattfindet. Hier kommen internationale Besucher und Anbieter zusammen.

Gehören Sie zu den Ersten, die das Neueste im internationalen Markt für Hotel, Restaurant und Catering erfahren. Gern halten wir Sie auf dem Laufenden mit Infos rund um Hospitality und die Ambiente.

Der erste Platz für Neuheiten.

Von innovativen Gastronomie-Konzepten bis hin zu Ausstattungen für große Projekte: in Frankfurt gibt es frische Impulse. Sie erhalten den Überblick über die Entwicklungen in Markt und Design, tiefe Einsichten und wegweisende Aussichten.

Austausch mit Experten: HoReCa Academy.

Nach der erfolgreichen Premiere in 2020 werden auch 2021 Wegbereiter der Branche in der HoReCa Academy in Halle 6.0 Vorträge halten. Berater erzählen, wohin sich der Markt bewegt. Unternehmer erläutern neue Ansätze und Konzepte. Weltbekannte Designer sprechen über gefragte Interiors und Ausstattungen. Sterneköche berichten, wie sie das Geschmackserlebnis steigern und revolutionieren. Außerdem gibt es HoReCa meets Contract-Touren über die Messe für ganzheitliche Eindrücke.

Vorteile à la carte

HoReCa in Halle 6.0
HoReCa Vorteil: It-Location
HoReCa Vorteil: Reichhaltiges Angebot
HoReCa Vorteil: Blick über den Tellerrand

Starbesetzung 2020.

Adam D. Tihany

Adam D. Tihany

Der Hospitality-Designer stattet weltweit die luxuriösesten Kreuzfahrtschiffe, Hotels und Restaurants aus.

Joe Cheng

Joe Cheng

Aufsehenerregende Interiors und unvergessliche Momente sind das Markenzeichen des Designers.

Maham Anjum

Maham Anjum

Die mehrfach ausgezeichnete Londoner Keramik-Designerin kennt sich aus mit der perfekten Inszenierung am Tisch.

Jozef Youssef

Jozef Youssef

Der Londoner Sternekoch forscht, inwieweit Qualität und Design von Geschirr den Genuss von Speisen beeinflussen.

Asma Khan

Asma Khan

Die gefeierte Gastronomin und Autorin kreiert ein ganzheitliches Erlebnis aus Interior, Speisen, Geschirr und Besteck.

Ido Garini

Ido Garini

Der Eating Experience Designer schafft multisensorische Erfahrungen und macht Marken begreifbar.

Pierre Nierhaus

Pierre Nierhaus

Der für seine Trendexpeditionen und Zukunftsstrategien bekannte Gastronomieberater weiß, was angesagt ist.

Dr. Francesca Zampollo

Dr. Francesca Zampollo

Die Wissenschaftlerin forscht zu Genussthemen und zu den „ Denkweisen des Food Designs“.

Jan-Peter Wulf

Jan-Peter Wulf

Der Fachjournalist und Blogger weiß, wie die Gastrogeneration Z tickt.

Zander Lauritzen Hansen

Zander Lauritzen Hansen

Der Unternehmer und Berater verfolgt u. a. umweltfreundliche Entwicklungen in der Barbranche.

Heleri Rande

Heleri Rande

Die Spezialistin für Food- und Beverage-Themen ist bestens informiert über die Trends auf dem Tisch.

Valda Goodfellow

Valda Goodfellow

Die Unternehmerin ist Spezialistin für Tableware-Trends in Hotel, Restaurants und Catering.

Volker Köhnen

Volker Köhnen

Der strategische Berater gibt Hospitality-Unternehmen Impulse, z.B. zum Buffet von heute.

Erfolge auf den Weg gebracht

HoReCa Guide

Bereits vor der Veranstaltung können Fachbesucher, die sich für Hospitality- oder auch Contract Business-Lösungen interessieren, über die Online-Ausstellersuche gezielt HoReCa-Anbieter finden. Auf der Messe liegt ein Guide aus, der die spezialisierten Unternehmen mit Standortangabe auflistet. Zudem sind die Stände entsprechend gekennzeichnet.

Zu den HoReCa Ausstellern 2020

Top-Einkäuferin im Interview.

Alissa Stehr spricht über ihren Besuch auf der Ambiente 2020 und die Halle 6.0.

Thomas Kastl im Interview.

Thomas Kastl, Dining Objektleiter seit über 25 Jahren, erläutert die Entwicklungen im HoReCa Segment und stellt die Halle 6.0 vor.

„Für uns als 100%iger HoReCa-Anbieter ist die Ambiente die entscheidende Plattform, um unseren Kunden die neuesten Produkte vorzustellen, potenzielle Geschäftspartner zu treffen und zukünftige Projekte anzustoßen.“

„Der HoReCa-Markt ist im Aufwind. Die Gäste sind andere, sie möchten sich emotionaler angesprochen fühlen, und das spiegelt sich in den Restaurants und Hotels sowie in den Speisen. Und das zeigt sich auch auf der Ambiente. Die Nachfrage ist da.“

„Wir präsentieren unsere Marke weltweit auf Messen – die Ambiente ist unsere Nr.1. In Frankfurt begrüßen wir Fachhändler aus über sechzig Ländern. Auf der letzten Veranstaltung konnten wir neue Kontakte zu Kunden aus Mittelamerika und der Karibik knüpfen.“

HoReCa Halle 6.0.

Ambiente HoReCa Hallenplan

Ein Platz, der zum Austausch und zum Handel einlädt: die HoReCa Halle 6.0 in unmittelbarer Nähe zu den Ausstellern rund um den gedeckten Tisch in den Hallen 6 und 4. Hier stellen renommierte Unternehmen ihre Ideen vor, zum Beispiel kreative Anbieter wie Zieher, traditionsreiche Markenhersteller wie Revol und junge Ausstatter und Manufakturen.

Produktgruppen in Halle 6.0

  • Buffet & Präsentation
  • Chafing & Transport
  • Tabletop
  • Café & Bar
  • Vom Ofen zum Tisch
  • Menükarten, Tafeln & Displays
  • Tischwäsche & Servietten
  • Berufsbekleidung & Kellner-Ausstattung

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